کاپوچینو تورابیکا

کاپوچینو گوددی

کافی میکس آلتونسا

هات چاکلت

علی کافه

قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو

 قهـوه اسپرسو“espresso”، نوعی نوشیدنی می باشد که ترکیب اصلی آن قهوه و آب جوش می باشد.

دانه های قهـوه استفاده شده در اسپرسـو باید پودر شوند.

میتوان از ترکیبات مختلف دانه های قهـوه استفاده کرد.
مثلا 60 به 40 قهـوه ربوستا و قهـوه عربیکا معمولا مورد پسند اکثریت است.

espresso

خرید اسپرسو espresso

به دلیل در خواست  بسیاری از دوستان محترم سعی خواهد شد توضیح مختصری در مورد اسپرسو داده شود.
همانطور که در قبلا گفته شد اسپرسـو یک نوع قهـوه است.
و به این دلیل به آن espresso گفته میشود که روش پخت قهـوه بصورت عبور پخار آب با فشار از سوراخ های ریز قهوه ساز مخصوص است .
که باعث میشود طعم خاصی به قهوه بدهد.

دانه قهوه مخصوص تهیه قهـوه اسپرسو

دانه های قهوه برای اینکه برای درست کردن اسپرسو خوب باشند باید کمی روست آن یا به اصطلاح رنگ دانه های قهوه در هنگام بوداده کردن توسط دستگاه مخصوص روست که به آن روستر گفته میشود .متمایل به تیره باشند.
به این دلیل باید تیره باشند چون با توجه به اینکه هنگامی که قهوه اسپرسو توسط اسپرسوساز تهیه میشود فرایند تهیه در دستگاه کمتر از چند ثانیه است و اگر دانه ها زیاد رنگ روشن باشند قهوه زیاد قوام خوبی پیدا نمیکند.

 

 

 

نکته مهم در مورد اسپرسـو این است که حتما دانه های قهـوه باید توسط دستگاه آسیاب به اندازه ای آسیاب شود که پودر قهـوه از سوراخ دستگاه قهوه ساز عبور نکند.

برای اینکار باید آسیاب قهـوه مانند نمک باشد در حقیقت ریزتر از شکر باید باشد.

و این اندازه آسیاب بسیار برای اسپرسو مناسب است.

اسپرسوساز مخصوص تهیه قهـوه اسپرسو

نسکافه فوری گلد اکوادور فله 500 گرم اصل

390,000 تومان
افزودن به سبد خرید

قهوه روبوستا 500 گرمی(مدیوم)

250,000 تومان
افزودن به سبد خرید

قهوه ترک کیلویی

360,000 تومان
افزودن به سبد خرید

قهوه ترک فله

400,000 تومان
افزودن به سبد خرید

قهوه ترک اصل 100% روبوستا 250 گرم

120,000 تومان
افزودن به سبد خرید

پودر قهوه ترک 100% ربوستا 500 گرم

240,000 تومان
افزودن به سبد خرید

کافی کریمر(پودرشیر /کافی میت)100 گرم

30,000 تومان
افزودن به سبد خرید

قهوه فوری گلد اکوادور فله یک کیلویی اورجینال

780,000 تومان
افزودن به سبد خرید

قهوه روبوستا 250 گرمی(مدیوم)

126,000 تومان
افزودن به سبد خرید

خرید قهوه 100درصد روبوستا 100 گرم

45,000 تومان
افزودن به سبد خرید

روبوستا اندونزی روشن خالص 200 گرم

115,000 تومان
افزودن به سبد خرید
سبد خرید

خریداران محترم با توجه به عدم ثبات در بازار ارز امکان خرید از سایت وجود ندارد